{"id":4322,"date":"2017-09-24T10:57:21","date_gmt":"2017-09-24T09:57:21","guid":{"rendered":"https:\/\/bucketoflove.rs\/product\/import-placeholder-for-1748\/"},"modified":"2022-11-01T19:58:06","modified_gmt":"2022-11-01T18:58:06","slug":"veliko-belo-movia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bucketoflove.de\/sl\/izdelek\/veliko-belo-movia\/","title":{"rendered":"Veliko belo Movia"},"content":{"rendered":"

Ker smo hoteli ustvariti novo kvaliteto, nov stil vina, smo se pri Velikem belem odlo\u010dili za me\u0161anje grozdja (oziroma mo\u0161tov, ko so bili ti \u0161e med vretjem), ne pa \u017ee izdelanih vin. Na tak na\u010din dobimo resni\u010dno novo vino, pri katerem se ne zdi, da bi ena sorta bolj izstopala od druge, kot je to obi\u010daj pri me\u0161anju \u017ee izgrajenih vin. Z me\u0161anjem grozdja oziroma mo\u0161ta med vretjem smo dobili osnovno vino, ki je \u0161ele po treh letih zorenja zrelo za finalizacijo, ko mu zaradi vzdr\u017eevanja stila dodamo \u010diste sorte.<\/em><\/p>\n

Izbrali smo naslednje sorte:<\/em><\/p>\n

o\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0rebula, \u00a0ki je hrbtenica vina in odlo\u010dno poka\u017ee, da Veliko belo prihaja iz Brd, iz na\u0161e kleti;<\/em><\/p>\n

o\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0sivi pinot, ki je kljub svoji sadnosti nosilec eleg<\/em>ance;<\/em><\/p>\n

o\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0sauvignon, ki dviguje aromati\u010dnost vina.<\/em><\/p>\n

Je dokaj izrazite barve, z nianso starega zlata. Vonj je \u010dudovito kompleksen, raznolik, hkrati pa deluje izredno mladostno in polno \u017eivljenja, da bi lahko upravi\u010deno pomislili, da gre za precej mlaj\u0161e vino. V ustih najdemo sloje medu, masla, travni\u0161kih cvetic, \u010drnega ribeza, olupkov pomaran\u010de, ki se zlijejo z notami karamele in pi\u0161kotov. Popolnoma suho v ustih, \u00a0z \u017eivahnimi kislinami ter ne\u017enim dotikom taninov. Veliko belo je bilo vedno oder za raziskovanje ter premikanje meja. Vino je odli\u010dno v tem trenutku, a nas bo navdu\u0161evalo vsaj \u0161e dekado, morda tudi dve<\/em>.\u00a0Lahko re\u010demo, da je Veliko belo vino z osebnostjo in veseli smo, da dosega pomenljive dose\u017eke in dokazuje zmo\u017enost velikih belih vin z bri\u0161kim potnim listom.\u00a0<\/em><\/p>\n

Zaradi kompleksnosti sodi to vino k zelo \u0161irokem izboru jedi in vam prepusti prosto izbiro po lastnih zaznavah.\u00a0<\/em><\/p>\n

Dodatna navodila<\/h3>
\n